營養知識

芋頭是秋冬季節上市的一種根莖類蔬菜，現在芋頭的價格很便宜，喜歡吃芋頭的朋友可以趁現在買一些回傢，變著花樣做著吃，芋頭的吃法是多種多樣的，芋頭含有豐富的膳食纖維，而且淀粉含量是馬鈴薯的十分之一，想減肥的朋友可以把它當主食；芋頭吃起來的口感是粉粉糯糯的，但並不是所有芋頭都是這樣的口感，有的芋頭吃起來是“沙沙的”，口感不好，那是你沒有買到粉糯的芋頭；今天和大傢分享3個芋頭的挑選技巧，保證你一挑一個準，讓

挑選芋頭時，芋頭輕的好還是重的好？菜農：教你挑選，不浪費錢在我們北方，秋天上市的時令蔬菜種類真不多，芋頭就是其中的一種，別看它的長相醜陋，可是口感和味道都很不錯，簡單一蒸，然後蘸白糖吃，簡直就是人間美味。芋頭大量上市，數量多，價格也便宜，剛開始10塊錢3斤，現在2塊錢就能買到一斤。我們在買瓜果蔬菜的時候，都喜歡挑重的拿，因為說明水分足，所以很多人在芋頭的時候也是挑重的買。可是一個同事卻告訴我，買芋

說實話，最近一年半我也經常會發生口腔潰瘍基本上隔一兩個月，隻要出現創傷，便會出現口腔潰瘍，比如吃東西或者不小心咬著瞭，這些地方就會逐漸演變出口腔潰瘍。如果能夠在剛出現創口的位置，及時塗抹桂林西瓜霜就會有所緩解，不會進一步發展為口腔潰瘍。為瞭避免自己繼續出現這種多發性口腔潰瘍，我對這方面內容進行瞭較為深入的研究。口腔潰瘍產生原因它的產生跟精神緊張、局部創傷、飲食不合理、藥物、激素水平改變、維生素和微

口腔潰瘍，俗稱口瘡，是常見的口腔黏膜病之一。滿嘴潰瘍，吃什麼都疼，疼得話都說不利索……面對口腔潰瘍這個難纏的“小毛病”，有些熬幾天就過去瞭，頑固的卻要拖好長一段時間才能好，還有些反反復復出現。廣東省婦幼保健院口腔科主任醫師黃群指出，口腔潰瘍的發生可與多種原因有關，需有針對性進行防治。若口腔潰瘍經久不愈，應提高警惕，及時到醫院檢查，排除惡性潰瘍的可能。口腔潰瘍經久不愈需警惕黃群介紹，口腔潰瘍常見於舌

在飲食過程中，補充人體需要的營養物質是保持身體健康的關鍵，很多人飲食不正確，過度挑食和偏食，人體重要的營養獲取量過少，健康問題會出現。因此，要瞭解飲食搭配合理的重要性，通過補充人體需要的營養來達到促進健康的效果，膳食纖維同樣也是營養物質的一種，可以從粗糧、水果、蔬菜中獲取，這種營養物質補給充足對人體健康有利。那麼，補充膳食纖維有哪些好處呢？1、改善便秘如果可以適當補充膳食纖維，腸道蠕動速度會加快，

在生活中，大傢都經常會吃水果和蔬菜，認為吃水果蔬菜是有好處的，這主要是因為其中含有大量的膳食纖維。說到膳食纖維，很多想要減肥以及養生的人都比較熟悉，因為養生和減肥都需要攝入大量的膳食纖維，對於人體的好處自然不言而喻。膳食纖維對身體的幫助有哪些？1、改善胃腸道功能膳食纖維對於胃腸道的改善是很明顯的，通常可以促進胃腸道的蠕動功能，這樣也就可以緩解便秘。除此之外長期攝入膳食纖維，可以提高腸道的免疫能力，

對於肉類食物，人們通常存在著不同的看法。有些人覺得長期吃肉比較好，因為肉類食物中，含有素食沒有的營養，所以應該多吃肉。而有些人覺得，應該多吃素，因為素食中不含脂肪，有利於心血管健康。那麼這兩種人，誰更健康點，哪種比較好呢？下面我就帶大傢瞭解一下。長期吃肉的人，和長期吃素的人對比，哪種人的身體更健康？其實看到這個問題，大傢心裡可能都有一個答案，不過下面我要介紹的內容，可能與你想象的不太一樣。首先是長

怎麼吃更健康？有人說“多吃肉，抵抗力更好，不容易生病”，也有人說“多吃素更健康，熱量低還能控三高”。究竟哪種說法更靠譜？01吃肉、吃素，這些好處少不瞭1適當吃肉，至少收獲3大好處肉類富含蛋白質、脂肪、鐵、維生素B12等營養素，適當食用對人體有多方面作用，比如：◎促進大腦發育，增強記憶：魚類尤其深海魚富含DHA，能促進大腦發育，提高記憶力；◎增強抵抗力、增肌：蛋白質是免疫系統和肌肉的重要組成部分，而

現代人“養生”的觀念越來越強，對於各種營養素的補充也是頗為關註；說到營養素，“硒元素”可以說是很多人尤為關註的物質。尋其原因，主要是社會中總是流傳關於“補硒抗癌”的理論；關於“補硒”，有些事情想和大傢簡單聊聊。礦物質硒是什麼？對於身體有何作用？其實，硒元素是一種人體必需的微量元素，它在人體中會參與合成多種含硒元素酶和含硒元素蛋白質。值得註意的是，硒元素在人體內並不能合成，主要是通過食物補充，少數硒

硒元素亦是人體必需的一種礦物質，享有“生命的火種、長壽元素”等美譽，具有一定抗氧化的作用，能增強身體的免疫力，所以在日常生活中我們可以多吃一些硒含量高的食物。今天我推薦10大含硒食物排行，它們是公認的“補硒大戶”，經常換著吃，健康活力有保障，一起來看下吧。第10名：雞蛋蛋類是補硒的好選擇之一（包括鴨蛋，鵪鶉蛋，鴿子蛋等食物），每100克雞蛋中的硒含量為23.3微克，而且更易被身體消化和吸收。所以每