——生活飲食營養【蔬菜水果可以相互替代嗎❓】 盡管蔬菜和水果為我們提供的營養價值相似，但它們屬於不同的食物，是不能完全替代的 蔬菜中（尤其是深色蔬菜）的維生素、礦物質、膳食纖維和植物化合物的含量高於水果；而水果中有機酸、芳香物質比新鮮蔬菜要多，並且水果可直接生吃，不會因烹調而損失大量營養素。建議做到餐餐有蔬菜、天天吃水果，這樣營養才能均衡哦～ 早餐食物單一，可以適當的吃一些水果，或者放在兩餐之間
——生活飲食營養
【蔬菜水果可以相互替代嗎❓】
盡管蔬菜和水果為我們提供的營養價值相似，但它們屬於不同的食物，是不能完全替代的
蔬菜中（尤其是深色蔬菜）的維生素、礦物質、膳食纖維和植物化合物的含量高於水果；而水果中有機酸、芳香物質比新鮮蔬菜要多，並且水果可直接生吃，不會因烹調而損失大量營養素。建議做到餐餐有蔬菜、天天吃水果，這樣營養才能均衡哦～
早餐食物單一，可以適當的吃一些水果，或者放在兩餐之間吃，也可以餐前吃減少進餐總量，餐後盡量不要吃水果，避免血糖負荷過大。
另外，牛奶屬於優質蛋白又是補鈣首選，奶粉所含的營養成分和牛奶是相同的，可以在早餐的時候選擇一杯牛奶，或者加餐的時候喝一杯牛奶，大多數乳糖不耐受的人群可以選著酸奶後者舒化奶、奶酪等奶制品。
牛奶雖然補鈣也不要過量喲！牛奶同為優質蛋白來源的食物，過量飲用容易增加腎臟負擔，影響鈣吸收。《中國居民膳食指南》推薦攝入量每日300g奶制品，可滿足人體所需能量。
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